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Twippo夫妻档店铺—碧桃咖啡 在Café里卖Vintage家具才是正经事
Twippo夫妻档店铺—碧桃咖啡 在Café里卖Vintage家具才是正经事

Q也许每个女孩都萌发过开一家Café店的梦想,Vivian却付诸了实践。这个上海姑娘去杭州玩儿的时候认识了被她叫“大叔”的做服装设计的邓力夫,于是,辞去了上海的工作嫁到杭州。做点什么好呢?开Café 啊!于是,就有了“碧桃”。

老公负责设计,老婆管经营。租下了石库门老房子,还原 了老房子的味道:从拆迁的老房子里收了木材拼成地板;找不到老瓷砖,就用新的白瓷砖涂上颜料再做旧。“ 这里的老东西有的是我在国外玩时带回来的,有朋友帮忙带的,海派的椅子来自上海,英国温莎椅、二战时的军用打字机是从英国、美国 等地带回的,小物件很多来自云南、巴厘岛。”

经营的事情更多是太太做主 “: 店里所有的家具都可以 售卖 ,除了老东西也有自己的设计。比如靠垫,那是用我老公做服装剩下的碎布做的, 西装面料拼花布,只有我们有。”   Vivian笑得很自豪。菜品也是老板娘决定的,有两个系列:老上海系列和西餐。老上海系列有黄鱼米线、红烧肉,都是Vivian记忆中妈妈的味道。

碧桃还有一个活跃成员, 一只叫“Momo酱”的虎斑猫。

Qiu Jing :两个人一起做生意,会产生矛盾吗?

Vivian:一开始我不太认可他的设计,比如用门拼成一面墙,真 的会好看吗?可是他是AB血型,对美的东西特别“龟毛”,后来我就觉得要相信他 ,做出来,还真的很有效果。关于我的决策他也不太干预, 比如我决定在这里卖大肠米线 ,一开始会觉 得Café卖这个也太重口味了,结果卖得很好。支持对方的决定很重要。

Qiu Jing :你觉得开一家Café有什么秘籍吗?

Vivian:心态很重要,不能浮躁——尤其是离开了自己原本的生活和工作,Café的琐碎和原来你想象的会有出入。另外就是在经营上手法要灵活,比如作为Café ,这么大的场地挺浪费的,碧桃特别适合做活动,所以,我们做过很多派对— 包括旗袍主题的。

去哪里找他们: 杭州上城区西湖大道 232 号

编辑:Qiu Jing

美编:姜虹伊


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本文发布于:2014-10-09
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