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买下巴黎
Twippo买下巴黎 - 创意大师Christophe Michalak的甜点世界
Twippo买下巴黎 - 创意大师Christophe Michalak的甜点世界

  今天给大家介绍一位享誉甜点界的大师Christophe Michalak!他在口味至上的原则下不断的进行着艺术般的创新。他那新潮的创意给甜蜜的美味加了份活力。   

   Christophe Michalak是米其林三星酒店Hôtel Plaza Athénée的甜点主厨,也是2005年世界甜点冠军。此外,他帅气的外形和亲善的笑容,在电视节目里迎来了不少粉丝。如今,Christophe Michalak在巴黎开了特别一家甜点店Michalak MASTERCLASS。所以不用去米其林三星餐厅也可以品尝到他的创意啦!之所以特别,是因为这里的甜点每周都会更新一次。客人只能在巴掌大的展柜上买到本周推出的甜点。厨房与街道仅隔着一面玻璃,让人很好奇的看着这间屋子里怎样制作着美味。

  一起来看看店里的甜点吧! 

  中间红色的蛋糕是Fantastik vanille-fruits rouge。Fantastik是由Michalak创造的一系列甜点。根据时令和大师的心情,每周会推出一款不同的口味。它的口感介于塔和蛋糕,美妙甜蜜的滋味让人回味无穷。 

   这些装在瓶子里的甜点叫做KOSMIK。有巧克力,红果,开心果,柠檬等口味。我特别喜欢柠檬口味的KOSMIK YUZU。小小的一瓶里装着清香的柠檬奶油,浸泡了果汁的饼干,新鲜的果肉,香脆的干果。酸与甜完美中和,榛果的香脆画龙点睛。小小一勺咬下去太美味了!

   6.5欧一份。价格是贵了点儿,但与口味很成正比哦! 

  这里还有简单的小饼干和果酱。不过价格相比巴黎的其他店铺,真的是贵了不少。 

  巧克力也充满了创意!

  假日主题的KLAKETTES。这一双双“人字拖”混合着巧克力和榛果哦!

  榛果、柠檬、焦糖等不同口味的“磁带”巧克力,是不是勾起了你的童趣呢?

 

地址:60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris

他们还提供甜点课程。有兴趣的朋友可以在官网上注册

http://www.christophemichalak.com

想第一时间了解每周最新的甜品,

最方便的就是关注他们的Instagram,

名称为:MICHALAKMASTERCLASS

 

 

 

编辑:刘倩 (EnVie爱味甜点)

美编:叶陶磊

责编:李函静

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本文发布于:2014-10-29
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  • 尽管也曾有消沉的时候,我还是过得佷好。